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清淡丝瓜汤
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心事stillness

夏季，正是丝瓜上市的季节，这种即养生有美容的蔬菜，深受女士们的喜爱。我也是到了这个季节就常常吃丝瓜，炒菜煮汤都用它，而且特别偏爱用丝瓜和西红柿做的清清淡淡的汤。

时间:10分钟内
食材
丝瓜 1根
西红柿 1个
鸡蛋 1个
姜 适量
盐 1g
胡椒粉 1g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    这款汤的原材料简单，伸手可得
  • 步骤 2/11
    丝瓜去皮切片，西红柿切片，姜切末
  • 步骤 3/11
    锅中上少许的油，越少越好，能炒香姜末即可
  • 步骤 4/11
    下入西红柿炒软
  • 步骤 5/11
    加水煮开
  • 步骤 6/11
    加入胡椒粉和盐继续煮5分钟，把西红柿的味道煮到汤里
  • 步骤 7/11
    下入丝瓜片，煮一分钟
  • 步骤 8/11
    鸡蛋打散
  • 步骤 9/11
    均匀的倒入锅中
  • 步骤 10/11
    煮开即关火，撒上少许的香葱碎
  • 步骤 11/11
    盛出来享用吧
小贴士

西红柿一定要煮一会儿，这样汤才有味道。

发布于 2019-10-23
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