蒜蓉粉丝蒸丝瓜
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绰溉塘车涸

炎热的夏季,拒绝大鱼大肉,来一盘简单清淡,健康美味的素菜,很是适宜嗷!用清蒸的方法来蒸丝瓜,会有种意外的清香呢!看着它红红绿绿的,立刻清爽许多呢!

时间:10-30分钟
食材
丝瓜 1根
粉丝 50g
适量
适量
红椒 1个
1头
鸡粉 适量
适量
麻油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备材料,粉丝用凉水泡好,剪小段。
  • 步骤 2/7
    大蒜切成茸、红椒剁碎,将适量的盐、鸡粉、糖、麻油放进蒜蓉红椒中混合均匀。
  • 步骤 3/7
    丝瓜去皮。
  • 步骤 4/7
    切成小段。
  • 步骤 5/7
    碟底铺上粉丝,排入丝瓜段,把调好味的蒜蓉放在丝瓜面上。
  • 步骤 6/7
    水开后大火蒸5分钟就可以了。
  • 步骤 7/7
    出锅后丝瓜面上再放点麻油味道更香、更好吃。
小贴士

丝瓜很容易熟,如果蒸的时间长了会变塌,所以一定要掌握好时间。

发布于 2019-10-21
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