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冰糖银耳梨汤
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大猪肘子不服输

跟小吊梨汤那里学来的煮梨水的方法，放点银耳一起煮，所以煮出来的梨水特别稠，口感醇厚了许多，喜欢喝的朋友可以学着熬熬，特别简单。

时间:30分钟-1小时
食材
梨 200g
银耳 10g
冰糖 适量
蜂蜜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    银耳用温水泡15分钟，泡发。
  • 步骤 2/9
    梨，洗净。
  • 步骤 3/9
    梨，切片。
  • 步骤 4/9
    准备适量的冰糖。
  • 步骤 5/9
    烧热水。
  • 步骤 6/9
    放入银耳。
  • 步骤 7/9
    将梨放入锅中。
  • 步骤 8/9
    水烧开后，将冰糖放入锅中，小火煮30分钟。
  • 步骤 9/9
    待水晾凉后，加入适量的蜂蜜，即可。
小贴士

小火熬是为了熬出银耳的胶质感，也是梨汤能粘稠的诀窍。

发布于 2019-08-15
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