蜂蜜柚子茶
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池渔之恋泪潵

《本草纲目》中说,柚子味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能帮助消化、除痰止渴、理气散结。柚子皮顺气、去油解腻、是清火的上品,长期食用还有美容之功效。众所周知,蜂蜜有润肠的作用。对于经常便秘、容易生暗疮的人,服用蜂蜜柚子茶可以很好的改善这些症状。蜂蜜柚子茶不仅是味道清香可口,更是一款有美白祛斑、嫩肤养颜功效的食品。

时间:1-2小时
食材
柚子 1个
蜂蜜 200g
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    将柚子皮用锋利的刀割下。
  • 步骤 2/13
    柚子皮黄色部分向下,将皮内部的白色部分割下。
  • 步骤 3/13
    将处理好的柚子皮房子啊盐水里浸泡1小时。
  • 步骤 4/13
    浸泡柚子皮的时候,将柚子瓤扒出,注意白色的丝要全部去除。
  • 步骤 5/13
    将柚子瓤用榨汁机榨成糊状。
  • 步骤 6/13
    柚子皮浸泡好后,放入淡盐水中煮10分钟
  • 步骤 7/13
    煮好后捞出放入干净的凉水中。
  • 步骤 8/13
    煮好后的柚子皮呈现半透明的样子。
  • 步骤 9/13
    将柚子皮切细丝,越细越好。
  • 步骤 10/13
    锅内倒入一小碗水,倒入打碎的柚子,柚子皮丝和冰糖。
  • 步骤 11/13
    柚子在熬时也会出水,把锅内的水熬的基本没有了就可以了,大概1个小时,期间要不停的搅拌,以免糊底。
  • 步骤 12/13
    熬好后放凉,加入蜂蜜,搅拌均匀。
  • 步骤 13/13
    装入密封罐内,放入冰箱冷藏1周左右就可以喝了。
小贴士

用搅拌机搅碎柚子瓤,我喜欢有颗粒的感觉,所以没有搅拌的太碎,这个根据自己喜好定即可。

喜欢蜂蜜就多放蜂蜜,没有一定的规则,熬制时可以尝尝,自己满意就可以了。

发布于 2019-09-05
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