猪血瘦肉汤
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祈祷

猪血营养十分丰富,素有“液态肉”之称。性温,有解毒清肠、补血美容的功效。含铁量非常丰富,贫血病人常吃猪血可以起到补血的作用。但猪血能促使血液凝固,因此有止血作用,所以女性特殊时期慎食。

时间:10分钟内
食材
猪血 200g
瘦肉 150g
适量
适量
葱花 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    瘦肉洗净切片,猪血冲洗一下就好,香葱切末。
  • 步骤 2/5
    热锅凉油,下葱蒜末爆香。
  • 步骤 3/5
    下入肉片,炒至变色。
  • 步骤 4/5
    倒入半锅高汤或清水烧开,再下入猪血再次煮开,将猪血煮熟调入调味料即可。
  • 步骤 5/5
    开始享用吧。
小贴士

猪血易熟,不需久煮。

可搭配豆腐,菌菇类一起熬煮,更鲜美营养。

发布于 2020-02-26
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