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鲜河虾焖韭菜
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忇筱园春色暨春

鲜河虾焖韭菜

时间:10分钟内
食材
河虾 250g
韭菜 150g
蒜瓣 1粒
蚝油 适量
花生油 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    用大炒锅不放油小火烙熟烙干河虾。
  • 步骤 2/6
    锅烧热油，放蒜茸爆香。
  • 步骤 3/6
    放韭菜段入锅炒软。
  • 步骤 4/6
    炒软韭菜后，放入烙干了的河虾。
  • 步骤 5/6
    放盐，蚝油在菜内。
  • 步骤 6/6
    溅少量水，盖上锅盖稍焖一至两分钟即可。
小贴士

鲜河虾事先烙熟烙干再放韭菜焖，这样河虾连壳吃才酥香。

发布于 2019-10-16
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