搜索菜谱、食材
河虾炒韭菜
9.9万 热度 62 收藏
高大settlement

市场上有卖新鲜河虾的，活蹦乱跳的特别好。赶紧的来半斤！！

时间:10-30分钟
食材
河虾 250g
韭菜 150g
青椒 1只
姜 适量
蒜 适量
盐 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    所有材料
  • 步骤 2/9
    虾用盐水泡一泡，用厨房剪刀把河虾的嘴剪了。不剪也行，但是吃的时候口感差些，刺嘴巴。这个需要耐心！！！我全剪了。一边看电视一边剪。。嘿
  • 步骤 3/9
    姜蒜切末，青椒切圈，韭菜切段，河虾剪嘴须清洗干净。
  • 步骤 4/9
    热锅冷油放姜末
  • 步骤 5/9
    放河虾炒制变色，喷少许料酒，翻炒片刻
  • 步骤 6/9
    辣椒圈放入翻炒
  • 步骤 7/9
    韭菜段放入
  • 步骤 8/9
    炒至韭菜断生，放蒜末，调入盐和少许生抽，河虾很鲜，味精可放也可不放，我没有放。
  • 步骤 9/9
    起锅，开吃。
小贴士

虾过敏的就不要吃了。

发布于 2018-12-10
评论
相关菜谱