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柠檬酒渍樱桃
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山楂suitcase

自己在家也能做出这么好吃的柠檬酒渍樱桃,而且吃起来更放心

时间:30分钟-1小时
食材
樱桃 450g
柠檬 1个
白糖 50g
白酒 15ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好所需要的材料，樱桃和柠檬要提前用盐水浸泡洗干净
  • 步骤 2/10
    用粗一点的吸管捅掉樱桃核
  • 步骤 3/10
    再把樱桃切成两半，撒上白糖腌20分钟
  • 步骤 4/10
    把柠檬的皮削下来，不要有太多的白色部分，以免会苦
  • 步骤 5/10
    把腌好的樱桃和柠檬皮都倒入奶锅中，小火煮十分钟，时不时的要去搅拌一下以免粘底
  • 步骤 6/10
    加入白酒后再煮五分钟
  • 步骤 7/10
    然后把柠檬汁挤进去
  • 步骤 8/10
    继续煮十分钟即可
  • 步骤 9/10
    趁热把煮好的樱桃装瓶，柠檬皮要不要都可以，我是都一起入瓶了，这样味道更浓郁。（注意瓶子要开水煮过消毒）
  • 步骤 10/10
    放入冰箱冷藏一周的柠檬，用来做蛋糕夹心很好吃。
小贴士

樱桃和柠檬都要清洗干净，可以用盐搓一下；

白酒换成红酒也很好；

发布于 2020-02-05
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