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红酒梨
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溯曲

收拾家的的储藏柜，发现有俩个熟透的梨，买回来应该有一些时间了,突然想起做红酒梨。

时间:10-30分钟
食材
梨 2个
红酒 500ml
八角 1个
肉桂 2条
甜杏仁 6颗
柠檬丝 1个
柠檬汁 10ml
冰糖 50ml
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    材料。
  • 步骤 2/7
    梨削皮对半切开。
  • 步骤 3/7
    柠檬清洗干净擦丝。取柠檬汁。
  • 步骤 4/7
    开火锅下梨倒入红酒，放入桂皮卷，八角，甜杏仁，柠檬皮和柠檬汁小火炖至梨变软捞出。
  • 步骤 5/7
    锅里的红酒汁熬到剩一半时，放入冰糖或蜜糖。
  • 步骤 6/7
    将煮好的梨切成喜欢的造型。
  • 步骤 7/7
    最后淋入红酒汁，配上我喜欢的冰淇淋。
小贴士

煮梨的时候红酒要没过梨。

发布于 2020-02-05
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