红酒梨
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红酒雪梨是一道由雪梨、葡萄酒等材料制作而成的点心甜品,一款清火润喉,滋补养颜的美食。雪梨具有很强的清火润喉功效,非常适合秋天吃。

雪梨除了平时当水果生吃,还可以加入红酒炖煮成凉菜红酒雪梨片,梨色红亮酒香爽脆,有润喉养颜、护肤保心脏的作用。梨的清香、冰糖和蜂蜜的清甜、红酒的果香,味道特别不同。

食材
水梨 2个
白糖 2小勺
红酒 1瓶
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好食材
  • 步骤 2/7
    水梨洗净,去皮去核,切4瓣,
  • 步骤 3/7
    取小汤锅,放入水梨,
  • 步骤 4/7
    放入2小勺白糖
  • 步骤 5/7
    倒入1瓶红酒,红酒要没过梨身,
  • 步骤 6/7
    中火煮开5分钟,小火炖30分钟,关火。
  • 步骤 7/7
    水梨不用取出,浸泡在酒里半天,捞出切片即可上桌。
小贴士

1.红酒要没过水梨,

2.煮好的水梨捞出,再把红酒汁煮稠,浇在梨子上也很好。

发布于 2023-10-15
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