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五彩炒饭
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人哔豌豆荚吧号

很饿，好几天没去超市，家里什么充饥的东西也没有，走进厨房，看到还有剩饭和几样菜，看来只能吃蛋炒饭了。

时间:10分钟内
食材
黄瓜 半根
鸡蛋 1个
米饭 1碗
火腿 1根
肉 适量
胡萝卜 适量
葱花 适量
油 适量
酱油 适量
鸡精 适量
醋 适量
白酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    最好用勺子将结块的剩饭分开。
  • 步骤 2/12
    火腿和肉切粒。
  • 步骤 3/12
    胡萝卜切粒。
  • 步骤 4/12
    黄瓜切粒。
  • 步骤 5/12
    切葱花。
  • 步骤 6/12
    鸡蛋打散。
  • 步骤 7/12
    先炒鸡蛋，炒成蛋碎，盛出来待用。
  • 步骤 8/12
    另起锅，油热后，下肉，炒到肉全部变白，下葱，放入少量酱油。
  • 步骤 9/12
    放胡萝卜煸炒，多炒一会，因为胡萝卜不好熟。接着放入黄瓜丁，炒至黄瓜水分变少。
  • 步骤 10/12
    放入火腿，米饭。
  • 步骤 11/12
    不停翻炒，倒入鸡蛋，加入盐，鸡精，烹一点点醋和白酒，炒出的饭味道特别香，还不腻。
  • 步骤 12/12
    炒到米菜均匀，粒粒分开，就可以出锅了。
小贴士

营养美味的快手早餐哦！

发布于 2020-03-18
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