蔬菜是我们膳食中的一大类食物，其水分含量高，能量低，富含植物化学物质，是提供维生素、矿物质、膳食纤维和天然抗氧化物质的重要来源。蔬菜不仅能刺激胃肠蠕动和消化液的分泌，还能促进食欲和帮助消化。富含蔬菜的膳食对保持身体健康，保持肠道正常功能，提高免疫力，降低患肥胖、糖尿病、高血压等慢性疾病风险具有重要作用，所以我们都强调增加蔬菜的摄入种类和数量。今天的五彩蔬菜饭热量低，营养全方位，不仅小孩爱吃，大人也甚是喜爱