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步骤 1/12
准备食材：中筋面粉、酵母粉。
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步骤 2/12
将酵母用温水泡上三分钟后，倒入面粉中，加入适量的水，和成面团。
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步骤 3/12
将和好的面团放入温暖处近进行发酵至两倍大，这是已经发好的面团。
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步骤 4/12
用手指在面盘中按一个坑，如果坑不回缩，证明面团已经发酵好了。
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步骤 5/12
取出发好的面团进行排气，然后再揉成光滑的长形面团。
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步骤 6/12
将面团切成六等份的长条形状。再将六份面团揉成光滑的长条形。
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步骤 7/12
取一个长条面团，折叠三个U型。
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步骤 8/12
准备红枣30个（最好选用大小均匀的红枣）
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步骤 9/12
将红枣塞入U型的底部，用筷子在U型的中间用力夹住。一款可爱的红枣蝴蝶花卷就做好了，依次全部做好。
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步骤 10/12
将做好的生坯，放入冷水蒸锅上下蒸帘里醒发20分钟，再用大火蒸20分钟即可。
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步骤 11/12
一款白又胖又美丽的蝴蝶出炉啦。
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步骤 12/12
装盘。