一直想来一锅焖饭，从年前就想了，结果一直拖，一直拖，再拖下去，就真心对不住自已的胃了。就着家里的腊味，红薯，焖上一锅香喷喷的米饭，菜饭一锅出，特适合不想动手又想吃的懒厨娘了，嘻嘻。。。
1：米饭和水的比例是1：2，做出的米饭软硬适中，味道好。
2：想要喷香焦脆的锅巴，记得锅底刷油。精灵给忘掉了，所以没得锅巴吃，咱下回再补焖一锅。
3：腊肠，腊肉，生抽都有咸味。如嫌口味轻的话，可在焖好的饭中再加一些酱汁（生抽，豉油混合）。
4：红薯也可换成其它的，如南瓜，胡萝卜，土豆等喜欢的食材。