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基础黄油饼干
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觅芹逢

黄油饼干你以为很难,其实并不会!新手入门做饼干,学这个准没错

时间:10-30分钟
食材
黄油 75g
砂糖 60g
低筋粉 115g
鸡蛋 15g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    先给大家打个预防针，这个饼干——hin甜，想减糖的随意~但是我还是放了所有糖进去，你都已经决定做饼干吃饼干了，索性甜一点比较爽~ （真·放弃对身材的管理）
  • 步骤 2/8
    黄油和砂糖放到一起，软化了之后用刮刀按压成为融合的一……坨……
  • 步骤 3/8
    手动打蛋器慢慢搅拌，然后缓慢加入打散的鸡蛋液
  • 步骤 4/8
    随便搅拌搅拌均匀就好，不用打发 （毕竟只有手抽的我觉得打发起来也怪累人的） 然后加入低筋面粉
  • 步骤 5/8
    用刮刀协助，揉成团即可
  • 步骤 6/8
    裹上保鲜膜，大力按到盒子里面整理下形状，丢到冰箱里面冻一个晚上
  • 步骤 7/8
    趁着冻得梆梆硬的时候用比较锋利的刀切成3mm左右的片状，中间留出空隙放在烤盘上
  • 步骤 8/8
    放到预热好的烤箱里面，170度上下火中层，10-15分钟即可
小贴士

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发布于 2020-11-05
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