每周吃一次虾,次数多时有时候是两次,这是小宝的要求,呵呵。这个要求不过份,小宝在处长个头年龄,咱得保证他的营养跟上,均匀发展,所有,每周一次是必须有。这不,昨天是周日,我变法戏着做虾,一日两花样,这是其中的一个花样作法----花椒盐焗虾,小宝吃得可高兴了。
海虾一定得弄干水份再焗,这样虾皮会更酥脆,还不容易把盐给溶化了。