兰州这个地方除了牛肉面，还有一款好吃的面食，那就是羊肉面片，到兰州的朋友一定要尝一尝，尤其是少数民族回族做的羊肉面片最为特殊可口。自己在家做的猪肉面片，同样好吃哟。
番茄一定得熬化，喝起汤来才别有一番风味。