素炒豆芽豆泡
1 黄豆芽炒后会析水，体积变小，所以放的量要比需要的量大一些。
2 豆腐泡喜欢吃有嚼头的，此菜不用加水，如果喜欢吃嫩的豆腐泡，可以加一点点水，让豆腐泡吸了汤汁有嫩的口感。
3 豆质品一次不要吃太多，否则会腹胀。