更多原创食谱，请关注我的公众号[孔老师教做菜]这道牛奶小饼是一款特别适合孩子吃的早餐小饼，无论当做早餐还是下午茶小点心，都特别合适。把牛奶和鸡蛋融入面粉中，一点点油煎出松软香甜的小饼，色泽金黄，外皮有一点焦焦的，吃起来口感特别好。薄薄的一块，孩子吃起来也不费劲。妈妈们一定要学哦~
1、调面糊的时候，注意不要把牛奶和蛋白霜一次性倒入碗中，最好分多次倒入适量，这样面糊会混合得更均匀和顺滑。
2、泡打粉可以不放，加了泡打粉之后，口感更加松软。
3、本配方甜度不太高，如果喜欢吃甜一点的，可适量增加用糖量。