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清炒西葫芦
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傲旋丿龙靡丶凤舞

现在正是西葫芦上市的季节，这个时候的西葫芦很甘甜，而且西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高，所以适合所有人群食用。

时间:10分钟内
食材
西葫芦 500g
蒜瓣 2颗
红椒 1个
油 2大勺
盐 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    西葫芦洗净后去皮切条
  • 步骤 2/6
    锅里油烧热后，加入蒜末炒香
  • 步骤 3/6
    接着倒入西葫芦里面
  • 步骤 4/6
    翻炒一会加入小半碗水里面
  • 步骤 5/6
    煮到西葫芦变软了之后加入调料，盐和鸡精
  • 步骤 6/6
    最后撒点红椒里面翻炒均匀就可以出锅了
小贴士

西葫芦不宜炒太久，以免营养流失。

发布于 2020-05-11
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