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步骤 1/9
食材：黄花鱼，青椒，洋葱，葱，姜。
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步骤 2/9
洋葱切碎，青椒切丁，葱姜切末。
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步骤 3/9
料理机中放入青椒丁，葱，姜，生抽，老抽，料酒，蒸鱼鼓油，打成汁。
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步骤 4/9
黄花鱼清洗干净，去掉鳞片，鱼身划上花刀，放入所有的调料。
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步骤 5/9
倒入料汁。
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步骤 6/9
放入冷藏腌制4个小时，中间多次翻面。
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步骤 7/9
烤盘垫上锡纸，底部放一些洋葱，上面放鱼，淋上一些腌制的料汁。
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步骤 8/9
包起，烤箱230度，上下火20分钟即可。
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步骤 9/9
出炉后撒上香葱碎，趁热食用，又鲜又嫩！