火龙果猫耳朵
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孤独jelly

每逢路过卖猫耳朵的小滩时,都会停下脚步,因为猫耳朵是我这代人小时候的零食,以前的零食不多,猫耳朵的香,脆,到现在都忘不了。

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 400g
鸡蛋 2只
火龙果 1个
食用油 300g
10g
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    材料:火龙果,鸡蛋,面粉,
  • 步骤 2/12
    火龙果用原汁机完成泥,加入两个鸡蛋,面粉,少许盐搅拌
  • 步骤 3/12
    活成火龙果泥面团
  • 步骤 4/12
    活白色的面团
  • 步骤 5/12
    擀成两种颜色的面饼
  • 步骤 6/12
    上下叠起来
  • 步骤 7/12
    卷起来,准备一把小刀
  • 步骤 8/12
    白色面包红色面,用小刀切成片
  • 步骤 9/12
    红色面包白面,用小刀切成片
  • 步骤 10/12
    用手把面片按压,使得面片薄些,这样更加容易炸。
  • 步骤 11/12
    热锅热油,炸面片
  • 步骤 12/12
    香喷喷的猫耳朵出锅了
小贴士

1:卷起来的面团,可以冷冻一下,更好切

2:把面饼压薄,炸得更香,脆

发布于 2019-11-29
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