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火龙果猫耳朵
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孤独jelly
每逢路过卖猫耳朵的小滩时,都会停下脚步,因为猫耳朵是我这代人小时候的零食,以前的零食不多,猫耳朵的香,脆,到现在都忘不了。
时间:30分钟-1小时
食材
面粉
400g
鸡蛋
2只
火龙果
1个
食用油
300g
盐
10g
烹饪步骤
步骤 1/12
材料:火龙果,鸡蛋,面粉,
步骤 2/12
火龙果用原汁机完成泥,加入两个鸡蛋,面粉,少许盐搅拌
步骤 3/12
活成火龙果泥面团
步骤 4/12
活白色的面团
步骤 5/12
擀成两种颜色的面饼
步骤 6/12
上下叠起来
步骤 7/12
卷起来,准备一把小刀
步骤 8/12
白色面包红色面,用小刀切成片
步骤 9/12
红色面包白面,用小刀切成片
步骤 10/12
用手把面片按压,使得面片薄些,这样更加容易炸。
步骤 11/12
热锅热油,炸面片
步骤 12/12
香喷喷的猫耳朵出锅了
小贴士
1:卷起来的面团,可以冷冻一下,更好切
2:把面饼压薄,炸得更香,脆
发布于 2019-11-29
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