早餐总是需要多种多样，今天做了一款花生碎饼，花生的香味大大吸引宝宝的食欲。这个饼也是为妈妈做的，让妈妈早餐吃得饱饱的，全天充满活力。搭配一杯南瓜玉米汁，是很不错的营养早餐哟，下面来看看具体做法吧......
一、面团要揉得稍微湿一点，软一点；
二、为了省时间，可以头一天揉好面，包上保鲜膜放入冰箱冷藏发酵，如果没发到足够大，拿到温热处继续发酵；
三、煎之前有足够时间来醒发的话，饼的松软度更好；
四、电饼铛里稍微多刷点油，中途要翻一面。