Name: 三文鱼土豆泥
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 三文鱼 50g; 土豆 90g; 柠檬 1个

三文鱼土豆泥

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紫烟追梦从玉

微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的500道营养辅食，有了这500道辅食菜谱，不再为宝宝吃啥而发愁三文鱼含有丰富的蛋白质、维生素和多种矿物质，尤其是三文鱼中富含丰富的DHA，它们主要存在于脑部、视网膜和神经中，可以优化大脑的神经组织，从而促进宝宝的大脑发育和智力发育。

时间:10分钟内

食材

三文鱼 50g

土豆 90g

柠檬 1个

烹饪步骤

步骤 1/13

1. 准备食材：三文鱼50g、土豆90g、柠檬1个。 PS：新鲜的三文鱼摸上去会感觉有弹性，按下去会自己慢慢恢复。不新鲜的三文鱼摸上去则是死实实的，木木的没有弹性。
步骤 2/13

2. 首先，将三文鱼切成0.5厘米左右的薄片。 PS：如果买来的三文鱼一次吃不了，也可以切成小块，然后分袋冷冻，每次给宝宝吃的时候拿出一小袋就可以了，这样就可以避免反复化冻了。
步骤 3/13

3. 然后将三文鱼片平铺在盘子上。
步骤 4/13

4. 用刀切几片柠檬片。
步骤 5/13

5. 然后将切好的柠檬片放在三文鱼上，腌制10分钟左右。 PS：三文鱼会有一股腥味，宝宝不喜欢吃，所以我通常会用柠檬腌10分钟，但如果没有柠檬的话，也可以用橙子来代替。
步骤 6/13

6. 土豆去皮，然后切成1厘米左右的小块。 PS：土豆富含淀粉，食用后有很好的饱腹感，所以这道三文鱼土豆泥既可以作为小宝宝的主食，也可以作为大宝宝的加餐。
步骤 7/13

7. 将土豆块放入蒸锅中蒸熟，大概需要16分钟左右。 PS：给宝宝做土豆泥的时候，一定要选择面一些的土豆，否则无论怎么蒸都感觉蒸不熟。
步骤 8/13

8. 土豆蒸好后，用勺子将土豆捣成泥。
步骤 9/13

9. 再将三文鱼放入蒸锅中蒸10分钟。 PS：蒸三文鱼前一定要将柠檬片拿掉，因为柠檬的酸苦味儿会进入到三文鱼肉里。
步骤 10/13

10. 然后将蒸好的三文鱼切碎或者撕碎。 PS：注意喽，从这步开始，是给10个月以上的宝宝制作的方法。给7-9个月的宝宝制作，直接跳转到12条。
步骤 11/13

11. 将土豆泥团成小球，再将三文鱼碎洒在土豆泥上，9个月以上，咀嚼能力较好的宝宝就可以享用啦！ PS：这种做法适合咀嚼能力比较好的宝宝，可以尝试直接食用三文鱼碎。如果宝宝还嚼不动，暂时按照下面的方法吃泥也是可以的。
步骤 12/13

12. 给7个月的宝宝食用，将蒸好的三文鱼和土豆直接放入搅拌杯中。
步骤 13/13

同样的食材，不同的做法，但却同样好吃，你家宝宝更适合哪一款呢？ PS：如果宝宝是第一次添加三文鱼，需要先少量尝一点，确定没有过敏反应后再继续享用噢~

小贴士

15. 然后就可以将打好的三文鱼土豆泥盛出给宝宝享用啦！一顿吃不完的三文鱼泥可以冷冻起来，下顿蒸熟后再吃。

发布于 2022-10-09