大米面包
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吩头嚼趁湃

现在的人工作都很繁忙,手工做面包很浪费时间,而且也没时间去折腾,如果有一款全自动的面包机,就算上班再忙,晚上回家的时间,把原料放进去,两个多小时面包就出炉了。第二天早上上班就能吃到松软香甜的面包,自己做的面包更大限度的避免添加各种添加剂,而且这款面包机还有预约功能,最让人兴奋的是还有冰淇淋功能,在这炎热的夏天,根据自己需要的口味来制作冰淇淋,吃着爽口的冰淇淋,让孩子也和你享受diy的乐趣。昨天这个大米面包做好的时候已经晚上六点四十了,来不及拍照,等它晾凉了装入保鲜袋,今天上午才拍的照,打开保鲜袋,面包依然很松软,表皮也是我喜欢的颜色,不像家里那款别的品牌面包机烤出的面包皮子特别厚,而且颜色过重。

时间:1-2小时
食材
大米饭 60g
酵母 3g
白糖 30g
黄油 30g
3g
140g
鸡蛋 1个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    面包桶里放入水、鸡蛋、再对角放入盐和糖;
  • 步骤 2/8
    放入大米饭;
  • 步骤 3/8
    放入高粉;
  • 步骤 4/8
    面粉上挖个坑放入酵母,再用面粉把酵母覆盖住;
  • 步骤 5/8
    选择7大米面包功能,时间是2:53小时;
  • 步骤 6/8
    一个程序结束后加入软化的黄油,剩下的程序自动完成;
  • 步骤 7/8
    自动烤好的面包;
  • 步骤 8/8
    烤好的面包取出晾凉,放保鲜袋保存。
小贴士

1.每家大米饭和面粉的吸水率不同,所以要预留10克的水量,这款面包含水量要多一些,250克的面粉用了140克水。

2.在第一次试用面包机之前,先用清水洗净面包桶和搅拌棒,晾干后抹一层食用油,选择烘烤程序空烤10分钟,等冷却后再次清洗干净,晾干就可以使用面包机做面包了。

发布于 2019-12-09
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