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鱼子酱蒸蛋
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溯曲

大马哈鱼子艳丽透亮，味道鲜美。鸡蛋羹营养丰富，口感嫩滑。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 1个
鱼子酱 10g
香油 5ml
盐 1g
凉白开水 40ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡蛋洗净备好
  • 步骤 2/7
    鱼子酱稍微解冻
  • 步骤 3/7
    鸡蛋嗑入容器中
  • 步骤 4/7
    加入盐，凉白开水打散
  • 步骤 5/7
    撇去浮沫
  • 步骤 6/7
    直接放入装水的锅中，不放锅屉这样熟的快，盖上盖，小火蒸十分钟
  • 步骤 7/7
    蒸好后，点上香油，放入鱼子酱，即可享用美味啦！
小贴士

蒸蛋羹时一定要小火，撇去浮沫，才不会有蜂窝。水的量视自家鸡蛋大小而定。1:1就可以

发布于 2019-12-10
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