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爆炒海虾
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戎青旅半醒

今天买的这个海虾45一斤，偶尔吃一次还是不错的，虾的营养很丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

时间:10分钟内
食材
海虾 500g
姜 1片
葱 2根
辣椒 2个
李锦记生抽 半勺
蚝油 半勺
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备海虾一斤。
  • 步骤 2/10
    从后背挑开去虾线，减去虾胡子，然后洗干净。
  • 步骤 3/10
    控干水分备用。
  • 步骤 4/10
    辣椒，姜，葱洗干净切好。
  • 步骤 5/10
    热锅下油，姜，辣椒，葱白爆香。
  • 步骤 6/10
    海虾倒进去加少许盐翻炒。
  • 步骤 7/10
    炒至红色加入手抽继续炒。
  • 步骤 8/10
    再加入蚝油炒五分钟。
  • 步骤 9/10
    最后放入葱花即可。
  • 步骤 10/10
    成品图～
小贴士

可以去壳炒虾仁，也可以直接炒。

发布于 2019-12-10
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