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泰式柠香蒸鱼
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悉哀伤的月季

好吃

时间:10分钟内
食材
深海鲽鱼肉 340克
柠檬 1个
胡萝卜 半个
姜 1块
小米辣 2个
油 几滴
盐 少许
鱼露2勺 2勺
糖 2勺
胡椒粉 少许
芦笋 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    1. 准备辅料，洗净改刀
  • 步骤 2/6
    2.鲽鱼肉解冻后控水，盘子底部放上姜片、柠檬片，再放鲽鱼肉。用少许白胡椒粉、柠檬汁腌制10分钟
  • 步骤 3/6
    3.蒸锅上汽后，放入鲽鱼肉，蒸8分钟，闷5分钟
  • 步骤 4/6
    4.蒸鱼的过程中，可以把蔬菜焯水，水中放入少许盐、几滴油，水开后放入芦笋和胡萝卜迅速捞出
  • 步骤 5/6
    5.蒸好的鱼加入姜丝，柠檬片，小米辣、鱼露和糖调匀撒上
  • 步骤 6/6
    6.再放上焯水的芦笋和胡萝卜即可 蒸好的鱼非常清爽，有柠檬的香味，味道酸甜适中。
小贴士

好吃

发布于 2020-01-19
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