若不是生病我或许永远也不会喜欢吃杂粮，的确不好吃，而如今却是天天离不开杂粮，家里差不多买了十几种，前几天把各种杂粮磨了粉，留着做面包呀，馒头呀都可以加点，省的天天熬粥吃腻了，今天试着做杂粮吐司，养生就应该从点点滴滴做起。
面粉吸水性不同，尤其加了其他杂粮粉，所以水份要灵活掌握，酌情增减，合适的面团是柔软湿润但不会非常粘手。