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巧煎鸡蛋
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爱动脑筋的醉柔珊

可不要说鸡蛋人人会煎哦，之前，我十次煎鸡蛋，九次会让鸡蛋烧焦。自从从朋友处学来这个窍门，我做的煎鸡蛋，人人都夸呢

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 两个
油 适量
盐 适量
冷水 适量
葱花 一搓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鸡蛋打散，加入少许冷水，打成均匀的蛋糊
  • 步骤 2/5
    油锅烧热，将蛋液倒入锅里，
  • 步骤 3/5
    煎至鸡蛋起大泡，翻动下，让剩余的蛋液继续煎至凝固
  • 步骤 4/5
    直到所有的蛋液都煎熟
  • 步骤 5/5
    撒入盐和葱花即可出锅
小贴士

蛋液加入适量冷水，可以让炒出来的鸡蛋更蓬松。

发布于 2019-07-08
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