巧煎鸡蛋
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爱动脑筋的醉柔珊

可不要说鸡蛋人人会煎哦,之前,我十次煎鸡蛋,九次会让鸡蛋烧焦。自从从朋友处学来这个窍门,我做的煎鸡蛋,人人都夸呢

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 两个
适量
适量
冷水 适量
葱花 一搓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鸡蛋打散,加入少许冷水,打成均匀的蛋糊
  • 步骤 2/5
    油锅烧热,将蛋液倒入锅里,
  • 步骤 3/5
    煎至鸡蛋起大泡,翻动下,让剩余的蛋液继续煎至凝固
  • 步骤 4/5
    直到所有的蛋液都煎熟
  • 步骤 5/5
    撒入盐和葱花即可出锅
小贴士

蛋液加入适量冷水,可以让炒出来的鸡蛋更蓬松。

发布于 2019-07-08
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