鱼片煎鸡蛋，最好用没什么骨的鱼来起肉，因为有些鱼骨丝很多，老人或小孩吃起来不是太方便，这个菜简单又方便，也可以将鱼片改为猪肉片等其它肉类代替，我这次只用了半条鱼脊肉，原因是我怕太多会不熟。
很简单的一道菜，没什么技巧