鸡蛋炒洋槐花
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春天,对于吃货来说真的是让人雀跃的一个季节,神奇的大自然赋予了吃货们太多的美味。又是一年槐花香,槐花一般在每年阳历的四月——五月开花,花期一般为十天——十五天左右,它如一串串小白铃铛挂在树上,花朵百中透绿,清香迷人自带香甜,每到槐花开放的时候,满大街飘着甜甜的香味,摘一朵小白花放在嘴里,味道甜甜的,记忆中是那么的甜美。当然,槐花不仅具有观赏性,更是非常好的食材,它有着凉血止血,清肝泻火,抗菌等功效,槐花花期很短,前后只有一周左右,赶着最后一波春潮,和我一起吃槐花吧~

时间:10-30分钟
食材
干槐花 一把
适量
适量
鸡蛋 两个
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    干槐花用冷水泡发,捞出沥干水
  • 步骤 2/6
    油锅烧热,将槐花倒进去翻炒至均匀粘上油
  • 步骤 3/6
    将槐花扒到一边,鸡蛋打进去,稍微煎至定型
  • 步骤 4/6
    和槐花一起翻炒片刻,加入盐
  • 步骤 5/6
    翻炒均匀即可出锅
  • 步骤 6/6
    香喷喷的开吃啦
小贴士

用新鲜的槐花炒出来更香哦

发布于 2019-09-27
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