蜂蜜苦瓜汁
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烂自安家掣

蜂蜜苦瓜汁,好喝的不得了,一学就会

时间:10分钟内
食材
苦瓜 半个
椴树蜜 1勺
纯净水 600ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    苦瓜洗净、切开、去籽,白色部分尽量刮干净,就不会那么苦
  • 步骤 2/6
    切成小块放入料理机,加入一杯纯净水
  • 步骤 3/6
    用baby棒或料理机打碎
  • 步骤 4/6
    滤去渣,留汁(喜欢纤维的可以省去这步)
  • 步骤 5/6
    汁倒入杯子,加入1勺椴树蜜(也可以用蜂蜜代替)
  • 步骤 6/6
    搅拌均匀即可
小贴士

1. 我喜欢稍微有一点苦味,椴树蜜只是为了中和一下涩味,怕苦的亲可以再加一勺蜜就正好了。

2. 苦瓜味苦,生则性寒,熟则性温。生食清暑泻火,解热除烦;熟食养血滋肝,润脾补肾,能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。但吃苦瓜也应注意不要损伤脾肺之气。尽管夏天天气炎热,但人们也不可吃太多苦味食物,并且最好搭配辛味的食物(如辣椒、胡椒、葱、蒜),这样可避免苦味入心,有助于补益肺气。

发布于 2019-12-11
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