上次去了北京路逛街，看到有台湾特产卖，就买了包墨鱼干回来，从来没吃过这个东西，在网上看做法有提到煲鸡肉，今天买了老鸡煲墨鱼，味道非常鲜美，一道很滋补的营养汤水。
1、墨鱼干要提前泡发，再清洗干净黑膜。
2、老鸡煲的时间相应要长一点，时间短肉会咬不动。
3、煲汤放点红枣，枸杞，姜片，更温更滋补。