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蘑菇炒素
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悉哀伤的月季

近来有些忙，很久没来好豆发布菜谱了。这个干燥的冬季，来一份蘑菇炒素，很下饭。

时间:10分钟内
食材
白蘑菇 200g
鸡腿菇 100g
青椒 100g
胡萝卜 半根
油 适量
盐 适量
小油泡 少量
香葱 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备好食材。
  • 步骤 2/5
    蘑菇，青椒，胡萝卜分别切片。所有食材一起洗净。
  • 步骤 3/5
    油锅加热，倒入洗净的所有食材。一起翻 炒。
  • 步骤 4/5
    加入少许盐，继续翻炒，加入少许清水，大火继续炒至青椒等断生。调味，用少许淀粉，调入清水，勾芡，收汁。
  • 步骤 5/5
    出锅。加上香葱即可。
小贴士

最后勾芡一下，口感鲜嫩。

发布于 2019-12-12
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