软糯红薯饼
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丧气capability

老公因为小时候吃太多的红薯所以对红薯是不太喜欢吃的,但是这个食材对身体很好,感觉还是吃点的好呢,所以我就变着花样做来吃,把番薯蒸熟后加面粉再去煎来做早餐,这样他就觉得好吃了,还能吃不少呢。

时间:10-30分钟
食材
红薯 500g
面粉 300g
白砂糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    红薯洗净去皮后切块,放入蒸锅中蒸熟。
  • 步骤 2/7
    蒸熟的红薯趁热加入白砂糖。
  • 步骤 3/7
    用勺子用力把红薯压碎。
  • 步骤 4/7
    再加入糯米粉活成面团,如果太干了就加点水。
  • 步骤 5/7
    把红薯面团用手一个个做成小饼。
  • 步骤 6/7
    锅中热油把小饼放入煎。
  • 步骤 7/7
    煎至一面金黄后反面,至两面金黄色即可。
小贴士

红薯含水量不同,如果加入面粉后如果太干可以适量加水,太湿就加粉。

我加入的面粉也可以加糯米粉也好吃的。

发布于 2019-08-06
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