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青椒西红柿炒莴笋
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秋风的记忆冬桃

青椒西红柿炒莴笋

时间:10分钟内
食材
莴笋 300g
西红柿 1个
青椒 1个
盐 6g
色拉油 20ml
姜 1片
葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    西红柿洗净切片待用。
  • 步骤 2/7
    莴笋去皮洗净切菱形片待用。
  • 步骤 3/7
    姜切丝，葱切丁待用。
  • 步骤 4/7
    锅置火上加入色拉油。7成热时放入姜葱花炸香。
  • 步骤 5/7
    然后放入莴笋片翻炒均匀。
  • 步骤 6/7
    莴笋炒至变色已8成熟时加入西红柿，并加入盐翻匀。
  • 步骤 7/7
    当炒至9成熟时，加入青椒翻炒均匀后即可出锅装盘。
小贴士

西红柿和莴笋都不宜炒得过老，要保持莴笋的脆嫩感。

发布于 2020-11-04
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