胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含多种营养成分，具有益肝明目、促进骨骼增长、护心脏、增强免疫力、降糖降脂、改善贫血、利膈宽肠等功效。以红萝卜入馅，与肉搭配在一起，肉类中的油脂与红萝卜融化在一起，才更能吸收其营养；而肉香也掩盖了红萝卜的味道，吃起来更香，即使不爱吃红萝卜的小朋友也喜欢。特别是加入了虾仁来提鲜，让这道普通家常的“红萝卜生煎小包”变得更加鲜美可口，好吃极了。。。
1。将酵母粉放入三十度左右的水中搅拌均匀， 再用它来和面，和成光滑的面图静置发酵； 2.调馅料时先挑肉馅，再放入红萝卜丝，再适量加入点盐调味； 3.面团下成合适大小的剂子，擀成圆片，包入馅料，一边向里折一边转，最后将收口捏紧成包子； 4. 煎包子时先将包子底部煎一下，再加入适量的水，将包子汽熟后小火慢煎， 直至包子底部煎出金黄的壳来。