山楂雪球
4.9万 热度 75 收藏
英姿勃勃divine

家有小朋友的可以制作一下哦,方便又健康。。。核果类水果,核质硬,果肉薄,味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕,干制后可入药,是中国特有的药果兼用树种,具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用,同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药,对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。山楂内的黄酮类化合物牡荆素,是一种抗癌作用较强的药物,其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。

时间:10分钟内
食材
山楂 250g
冰糖 50g
白砂糖 50g
白醋 10ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    制作所需的材料:白醋、冰糖、白砂糖
  • 步骤 2/11
    将山楂洗净晾干
  • 步骤 3/11
    大块冰糖,亲们可以用微波炉加热下就可以弄成小块了,锅内加凉白开,放入冰糖。
  • 步骤 4/11
    待冰糖熬成很小块的时候,放入白砂糖。比例可是1:1
  • 步骤 5/11
    一直搅拌
  • 步骤 6/11
    水分蒸发就可以放入白醋了
  • 步骤 7/11
    一勺白醋
  • 步骤 8/11
    掉入搅拌均匀,关火
  • 步骤 9/11
    记得要关火哦,倒入山楂。不停的炒,使山楂均匀的裹上糖浆
  • 步骤 10/11
    糖慢慢冷却后,就会变成雪花样了
  • 步骤 11/11
    盛出装盘就可
小贴士

添加白醋,是可以综合糖的甜度,也可以加快糖浆出现雪花状哦

发布于 2019-09-24
评论
相关菜谱