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山楂雪球
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汤圆dean
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食材
山楂 适量
白砂糖 适量
白醋 半勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    倒入山楂，用木铲快速搅拌，使山楂表面被糖汁均匀包裹。继续搅拌，直至糖汁冷却，山楂表面开始出现白色结晶。
  • 步骤 2/2
    成品。
小贴士

1.熬糖水时，水不要加太多，多了要熬很久。2.倒入山楂后，一定要马上关火，用余热去翻炒中途不要再开火！3.关火后搅拌要耐心，因为糖汁冷却后才会出现白色结晶。

发布于 2018-08-07
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