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豆渣胡萝卜鸡蛋饼
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今天喝奶茶了吗

这是废物利用做出的一道美食，打豆浆滤出的豆渣具有丰富的营养价值，其中的营养成分与大豆类似。

时间:10-30分钟
食材
豆渣 200g
胡萝卜 50g
尖椒 50g
面粉 100g
盐 2g
食用油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    把胡萝卜用搅拌机打碎，尖椒切碎。
  • 步骤 2/6
    加入豆渣和鸡蛋搅拌均匀。
  • 步骤 3/6
    再加入适量的面粉。继续搅拌均匀。
  • 步骤 4/6
    加入盐搅拌成糊。
  • 步骤 5/6
    小煎锅入油烧热，加入适量的豆渣糊煎制。
  • 步骤 6/6
    煎至两面金黄即可
小贴士

豆渣饼在煎至过程中很容易碎，不要反复翻动。

发布于 2019-09-24
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