看到心儿家的螃蟹馒头那么可爱，很多人的心都动啦，我也专门去买了南瓜，想给我家宝儿一个惊喜。。。第一次做，有些小心得分享
1 因南瓜湿性较大，面粉内的水要等南瓜揉进面里面后再适度添加
2.红豆取带白线的在外，更像眼睛
3.发好的螃蟹非常软，移动容易变形，建议直接放在蒸笼内二次发酵
4.蒸熟后不要马上开盖再虚蒸3分钟
5，螃蟹不要做得太大，一锅盛不下几个
6二次发酵的过程不要省略