这段时间是苏州的黄梅天，经常出现一段持续较长的阴沉多雨天气。中医专家建议，梅雨天可以多吃些健脾化湿的食物，如山药、赤豆、扁豆、薏米，具有很好的健脾去湿功效。
此汤原汁原味，如口味重者，可酌量加入食盐调味。