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肉末茄子炒土豆
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孤单deafen

花鱼儿家的菜菜来了。。。

时间:10分钟内
食材
土豆 270g
茄子 160g
肉末 60g
油 适量
料酒 适量
生抽 适量
郫县豆瓣酱 适量
白糖 适量
香醋 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    食材：土豆（已清洗去皮切成块）、茄子（已清洗切开）、肉末、郫县豆瓣酱
  • 步骤 2/11
    烧锅倒油烧热，下入切好的土豆炸上4——5分钟。
  • 步骤 3/11
    随后，合入切好的茄子炸上1分钟，捞出。
  • 步骤 4/11
    接着，锅内留适量的底油，下入肉末，加适量的料酒。
  • 步骤 5/11
    翻炒翻炒。
  • 步骤 6/11
    然后，合入炸好的土豆和茄子翻炒一下。
  • 步骤 7/11
    最后，加适量的生抽。
  • 步骤 8/11
    加适量的香醋。
  • 步骤 9/11
    加适量的郫县豆瓣酱。
  • 步骤 10/11
    加适量的白糖。
  • 步骤 11/11
    调味炒匀，即成。
小贴士

根据自家的口味加调料就可以了。。。

发布于 2020-08-21
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