核桃山药小米粥
18.1万 热度 95 收藏
吾心给谁人暨

核桃堪称抗氧化之“王”,核桃的营养价值非常的之高。美国饮食协会建议人们,每周最好吃两三次核桃,尤其中老年人和绝经期妇女,因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管,预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。山药含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素等多种营养成分、淀粉酶、胆碱、粘液汁酶及薯蓣皂苷等。补而不腻,香而不燥。历代医家盛赞山药为“理虚之要药”。

时间:10-30分钟
食材
小米 100g
怀山药 1根
核桃 4颗
枸杞 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备食材。
  • 步骤 2/6
    将小米淘洗干净,山药去皮洗净切成小段,核桃砸开取仁掰成小块,枸杞洗净备用。
  • 步骤 3/6
    先将小米放入开水锅内,大火烧开后转小火,煮5分钟。
  • 步骤 4/6
    将核桃和山药放入锅中,再煮10分钟。
  • 步骤 5/6
    加入枸杞,关火,盖盖焖5分钟。
  • 步骤 6/6
    OK!
小贴士

枸杞不能过早放入,会煮烂的。

发布于 2020-02-26
评论
相关菜谱