去年秋天时侄女到家里来玩时,带了一把香蕉和一个柚子;香蕉易坏就吃掉了;而柚子没吃,改学做了“蜂蜜柚子茶”呢,由于是第一次没经验,自我感觉把柚子皮削得已经很簿了,但品尝时,还是觉得苦味较重,之后是加了更多的蜂蜜才可以的如今又到了柚子大量上市时候,我正想去买个柚子回来做柚子茶的时候,我二哥他们去水果批发市场,批了一大袋的柚子回来,给我们每家都送了几个呢,哈哈,太好了,省钱不用买了,利用周末休息的时间,花花了近三个小时的时间,做了这道好喝的:老冰糖蜂蜜柚子茶,也没忘记给哥哥嫂子送去一大碗哟~~~
1、柚子皮:尽最大可能剥的越薄越好,丝切的越细越好,苦味少易煮烂
2、柚子皮:需加食盐揉搓二遍更安全为卫生
3、要选择颜色深黄的老冰糖,味道很纯厚
4、熬制时:需小火,有耐心慢慢熬