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蜂蜜柚子茶(纯果肉无苦味版
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成倾一池温柔

因为家人买了个酸柚子，本打算扔掉，为了避免浪费，我做了柚皮糖和蜂蜜柚子茶，而且秋天很干燥，正好润一下

食材
柚子果肉 1000g
冰糖 200g
蜂蜜 300g
水 150g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    把柚皮去掉，只剩下果肉
  • 步骤 2/6
    把柚子的果肉剥好，烧一大锅水，把果肉放进去先煮20分钟，试一下果肉没有苦味就可以把水倒掉，捞起果肉备用
  • 步骤 3/6
    把150g水和冰糖放到锅里，小火煮到冰糖溶化后，倒入己经煮过的柚子肉一边煮一边搅拌
  • 步骤 4/6
    看见柚子茶变浓稠了，就可以关火了
  • 步骤 5/6
    待锅里的柚子茶凉一下，倒入蜂蜜搅拌均匀，就可以装瓶盖上盖子了
  • 步骤 6/6
    这时的柚子茶可能还比较稀，但等柚子茶彻底凉放入冰箱一晚，第二天就很稠了，这时你就可以冲水喝或抹面包吃了
小贴士

不喜欢有一丁点苦味的亲，在做第二步时，把果肉先尝一下，也可以捞起再换一锅水煮至无苦味再做下一步就可以了哦

发布于 2019-01-24
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