这道菜其实是在好豆网学来的，我自己加了点柠檬，衍生出又一种风味，算是一道创意菜咯～～
黑米因为遇上柠檬变成了紫红色，这是正常的，黑米表面有花青素，遇到酸会变红，柠檬中也有酸，所以黑米变红了，把糯米也染成了淡红色，这倒不失为一个食物取红色的好方法。