银耳雪梨糖水
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困困椰

银耳雪梨糖水最适合夏季消暑止渴、滋润肌肤,让你做一个皮肤水嫩的水美人。

时间:10-30分钟
食材
银耳 200g
枸杞 50g
红枣 50g
雪梨 2个
白糖 适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    材料图(银耳1朵半、枸杞2把、红枣2把、雪梨2个)。
  • 步骤 2/7
    银耳用清水浸泡10分钟后,整朵切开几部分,让银耳可以充分泡发,泡发了30分钟后的银耳用剪刀剪去蒂部,再剪成小小块,剪好的银耳洗净沥干。
  • 步骤 3/7
    枸杞、红枣、雪梨分别洗净沥干,雪梨切小块。
  • 步骤 4/7
    高压锅洗净依次放入银耳、雪梨、红枣、枸杞,锅内加适量水。
  • 步骤 5/7
    盖上锅盖,大火至发出滋滋的响声,立即关火。(用高压锅煮东西一般都很快熟,加上还有糖没放,所以一发出响声就要立即关火)。
  • 步骤 6/7
    等高压锅排气后打开锅盖,取一小盆放8勺白糖(如果有冰糖更好,家里冰糖没有了,所以用白糖代替了) 中小火放入白糖,搅拌均匀。
  • 步骤 7/7
    糖熔化即关火。(银耳不可太烂,咬起来脆脆的才过瘾)。
小贴士

银耳不可煮得太烂,要注意火候,咬起来脆脆滴才过瘾。

发布于 2019-10-08
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