百合雪梨汤
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澈叶蓝凌赵

对于现在这个天气,我是一点力气抱怨也没有,全身心都在我家俩孩子身上,因为都咳嗽了。我千叮咛万嘱咐俩妈千万别再雾霾天带孩子出门,不听啊,孩子们憋在家里也不乐意,隔离了几天终于憋不出出门溜达,回来不知道是中了雾霾的毒还是吹了风,总之就是咳嗽了。我开始满脑子搜止咳偏方,什么蒸甘蔗水啊,冰糖蒸萝卜,荸荠饮啊,这样的,最后想着咳嗽先润肺好了,就去菜市场买了三个鲜百合,炖了两碗,一碗打成糊糊给孩子们,一碗糖果妈吃掉。

时间:1-2小时
食材
雪梨 1个
鲜百合 1个
银耳 半朵
老冰糖 1块
枸杞 10粒
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    银耳泡半天备用。
  • 步骤 2/5
    百合去外面老瓣,掰开洗净备用。
  • 步骤 3/5
    雪梨切块,在炖盅内放上泡好的银耳,百合,雪梨,冰糖,兑纯净水淹没食材。
  • 步骤 4/5
    炖盅内炖2小时即可。出锅放入枸杞即可。
  • 步骤 5/5
    浸泡枸杞即可不用煮。
小贴士

没用炖盅就用一般的汤锅。

孩子吃百合稍微有点苦,可以只给汤汁喝。或者把雪梨加少许银耳百合打碎喂。

食疗的作用都不是立竿见影的,想要起到治疗作用是不行的。春秋季作为润肺的滋补汤不错。

发布于 2019-09-04
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